肉末豆腐汤的家常做法，肉末豆腐的家常做法全-悦刻官方直营站

肉末豆腐汤的家常做法，肉末豆腐的家常做法全

发布时间：2025-06-12 08:42:09 来源：悦刻官方直营站作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

用料：水豆腐一斤，肉末适量，法全葱花少许，肉末肉末油，豆腐豆腐盐，家常酱油各适量，做法鸡精少许

步骤：

1 、法全肉末用水滑开，水豆腐倒掉醋水。

2、锅内烧开水放入油，盐，酱油倒入水豆腐打碎。

3 、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各，葱花即可。

用料:荠菜250克肉糜150克

豆腐1块

辅料:葱姜末适量

黄酒、蚝油、淀粉适量

做法:

?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段。豆腐切块，放入锅中焯水，水里加一勺盐。

2.肉糜加黄酒、蚝油、葱姜末拌匀，油锅煸炒熟。

?3.汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开。

?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中，水开煮5分钟。

?5.倒入淀粉水勾芡，勾芡后加入适量的盐调味。

?6.最后加入荠菜，汤煮开后关火即可。

用料：猪肉50克，姜1小块，豆腐180克，香菜适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，油适量，盐适量。

做法：

1.豆腐切小块。猪肉切片，加适量料酒和盐腌制十分钟。姜切片，香菜切碎。热油锅，倒入猪肉大火快速翻炒至变色。

2.加入适量水，放入姜片，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。倒入豆腐，沸腾后继续熬煮1分钟左右。

3.调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀即可关火。盛出装入汤碗中，撒上香菜。

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